생선별 영양소

 생선별 영양소

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종류도, 크기도 다양한 생선에는

그만큼 다양한 영양소들이 함유

되어 있는데요! 생선들이 지니고

있는 영양소들에 대해서 자세히

알아보는 시간을 가지겠습니다^^

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갈치

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갈치에는 필수 아미노산이라고

하는 라이신이 풍부하게 들어

있기 때문에 어린이의 성장 및

발육에 매우 큰 도움이 된다고

알려져 있는 식품입니다!

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과메기

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과메기에 포함되어 있는 비타민 E

등은 다른 화합물들로부터 산화를

보호하는 항산화제 역할을 하며,

노화를 지연하고 피부 장벽을 개선

하는 데에도 효과적이라고 합니다.

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광어

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비타민 B12를 다량 함유하고 있는

광어는 핵산 합성, 조혈 작용, 지방

및 탄수화물의 대사에 관여하는

영양소로, 적혈구 발달을 도와 빈혈

예방에 매우 탁월 하다고 합니다.

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꽁치

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꽁치, 참치, 고등어 등의 등 푸른

생선에는 오메가-3 지방산이 아주

풍부히 함유되어 있는데요, 이러한

오메가-3는 혈관을 부드럽고 깨끗이

만들어주어 심혈관 질환 예방에 좋아요.

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도미는 탄수화물, 단백질, 지방 대사에

중요한 역할을 하는 비타민 B1을 다량

함유한 식품으로, 에너지 생성에 좋아

피로 물질인 젖산이 근육에 쌓이는 것을

방지하는 역할을 해준다고 합니다.